單螺桿擠出：
·產品質量在生產和控制上更加一致
·由于連續處理，更快的啟動和產品變更關閉而快速切換并提高了生產率
先進的自動化
·更大的靈活性來處理各種原材料
·節約能源和水，優化占地面積
·易于維護和清潔
雙螺桿擠出機有不同類型：
1.冷擠壓用于將面團輕輕地混合并成型，而無需直接在擠壓機中加熱或烹飪。在食品加工中使用
主要用于生產面食和面團。然后可以對這些產品進行處理：干燥，烘烤，真空包裝，冷凍等。
2.熱擠壓包括在短期和高溫條件下經歷熱機械轉化的原材料。
在食品加工中，它主要用于烹飪基于生物聚合物的原材料，以生產帶紋理的食品和飼料產品，例如即食食品。
谷物早餐，零食（咸和甜），寵物食品，飼料顆粒等。
3.蒸汽引起的膨脹是指模具出口處的熔體由于水的閃蒸而膨脹，從而導致產品高度膨脹。
隨后的后續處理將確定擠出產品的質地特性，例如松脆度，松脆度，硬度等。
該方法用于直接生產早餐谷物，小吃和脆皮面包。
4.膨化共擠出結合了蒸汽誘導的膨化和填充注入，從而產生了具有雙重質地的膨化產品。
